◆きまぐれ牧場とは
◆きまぐれ牧場とは 北海道で一番小さな町、上砂川町に移住した夫婦が始めた小さなチーズ工房から始まったのが『きまぐれ牧場』です。 2020年にチーズ工房、2021年に珈琲焙煎所、2023年にパン工房と上砂川町を盛り上げるべく新しいことに挑戦し続けてきました。 2025年は新たに菓子部門を立ち上げ、晩酌に合う菓子をモットーに新製品をどんどん作り続けています。 いつも応援してくれている【きまぐれファミリー】のみんなに心踊る晩酌アイテムや、心踊るニュースをお届けできるように、これからも新しいことにドンドン挑戦していきます！ チーズ担当：妻 フランス、北海道のチーズ工房でのチーズ修行を経て、上砂川町で独立。 酸凝固のウォッシュチーズという稀有なジャンル、そして呑兵衛らしく様々な酒でチーズを洗いながら『呑兵衛のためのチーズ』を作る、よく笑う陽気なチーズ職人です。 珈琲担当：夫 2018年の不動産屋爆発事故に巻き込まれて廃業したのがキッカケで田舎に移住をして結婚し、『きまぐれファミリー』を楽しませるために色んなことに挑戦する呑兵衛で陽気な珈琲屋。 菓子担当：ケイ タクヤの専門学校の同級生で12年間の修行を積んだガチなパティシエ。 菓子以外のことに興味がない、常に菓子のことばかり考えている、ほんまもんの菓子バカで、時々見せるハニカムが素敵なケイくんです。